Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep semur betawi

Resep semur betawiSemur betawi merupakan hidangan masakan asli Indonesia yang berasal dari daerah Jakarta atau lebih dikenal daerah Betawi. Nama Betawi tidak lepas dari nama Batavia. Entahlah apakah orang Belanda yang menyebut betawi dengan Batavia, atau orang Indonesia yang menyebut kota Batavia sebagai Betawi. Seperti pada umumnya kuliner Betawi, Semur betawi masih menggunakan bumbu rempah yang kaya warna. Nah, cekidot resep semur betawi di bawah ini bun..

Bahan resep semur betawi

6 butir telur ayam rebus matang
3 buah kentang kupas potong menurut selera
6 buah tahu putih ukuran 6 cm
2 sdm minyak goreng
6 butir cengkih, 3 cm kulit kayu manis, 1/2 biji pala memarkan
10 sdm kecap manis
750 ml air

Haluskan :
7 siung bawang putih
2 siung bawang putih, 1 sdt garam dan 1/2 merica bubuk

Cara memasak semur betawi
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, kecap manis, cengkih, kayu manis dan pala didihkan. Masukkan kentang, tahu, telur, masak hingga kuah menyusut dan berwarna gelap, angkat.

Post a Comment for "Resep semur betawi"